Plongez dans un univers de saveurs exceptionnelles avec les spécialités de Saum-Mom. Nous vous offrons une sélection de produits de saumon frais de l’Atlantique et de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés et préparés selon des méthodes artisanales pour garantir une fraîcheur et un goût inégalés. Dégustez notre saumon frais des Maritimes sous forme de filets et de pavés, parfaits pour toutes vos recettes.
Nos saumons frais sont pêchés dans les eaux les plus pures des Maritimes et préparés avec soin pour garantir une fraîcheur incomparable et des saveurs authentiques. Que ce soit pour des filets ou des pavés, chaque morceau est une promesse de qualité et de délice dans vos recettes.
Le saumon fumé de Saum-Mom est une véritable spécialité artisanale. Fumé traditionnellement au bois d’érable, il présente une texture fondante et un arôme délicat. Parfait pour enrichir vos plats avec une note élégante et raffinée, à savourer seul ou en accompagnement.
Élevez votre expérience culinaire avec notre tartare de saumon, disponible en version nature ou marinée. Savourez la finesse du saumon frais coupé en dés, offrant une explosion de fraîcheur et de goût subtil. Idéal en entrée ou plat principal, notre tartare ravira vos papilles.
Laissez-vous séduire par notre gravlax de saumon à l’aneth, où le saumon frais est mariné avec des herbes aromatiques pour créer une harmonie de saveurs délicates. Une spécialité scandinave réinventée qui s’intègre parfaitement à vos entrées et plats festifs.
Pour les amateurs d’en-cas sains et gourmands, notre saumon séché (Jerky) est l’option idéale. Travaillé avec des méthodes de séchage artisanales, il offre une texture ferme et un goût riche et complexe, parfait pour une pause protéinée à tout moment. Notre saumon séché jerky est un régal à déguster en apéro, sur une salade ou avec les pâtes, un substitut sain au bacon.
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