Riz à sushis

Nishiki est un succulent riz blanc, moulu spécialement de façon à ne pas nécessiter de rinçage.
Afin de réaliser une cuisson parfaite à la Japonaise, mettez votre riz dans de l’eau froide (1,3 tasses d’eau par tasse de riz, ou au goût), puis faite cuire à découvert jusqu’à ébullition (environ 10 minutes), puis baissez à feu à très doux et laisser cuire à couvert pendant 10 minutes. Par la suite, le sortir du feu puis le laissez  à couvert pendant 5 minutes avant de le servir. 

2,26kg